|629|2 스페셜티커피? 많은분 들이 이곳을 이용하고 있어요.

eyenu.co.kr

Qna
    맥카페도 이랜드식품사업부 더카페처럼 소자본 커피전...
  • ... 시카고서 스페셜티 커피 시작 맥도날드가 공식적으로 스페셜티 커피를 시카고 지역에 도입했다. 최근들어 가장 성대한 론칭이다. 이번 주, 오크 부룩에 기반을 둔 맥도날드가 시카고 지역에 스페셜티 커피에 관한 TV 광고를 시작했다....
  • 달콤한커피이름
  • 달콤한커피이름 캬라멜 마키아토 바닐라 라떼 카페 모카 이정도요 안녕하세요 SCAA 미국 스페셜티 커피 협회 커피 감정사 입니다. 커피는 먼저 시럽을 안쓰고 원두 자체의 단맛이 좋은 커피를 사시면 단맛이 특징이 있고 신맛이 적당한...
  • 원두커피 가장 맛있는..?
  • ... 주변에 개인카페들 다녀보세요 프렌차이즈는 대량유통이기때문에 상대적으로ㅜ신선하지않고 쓴맛이강합니다 반대로 주변에 핸드드립전문점 or 스페셜티커피전문점 가셔서 고소하고마일드한커피 추천받으셔서 드시다가...
  • 친환경유기농커피vs스페셜티커피
  • ... 답변 드릴게요 ^^ 친환경 유기농 커피와 스페셜티 커피의 우위를 가리기보다 각 커피의 개념을 이해하시면 될 것 같습니다.^^ 유기농 커피는 비료나 농약을 사용하지 않기 위해 바나나나무 같이 잎이 넓은 나무를 심어 그늘아래에서...
  • 커피바리스타과 엄청 진지!
  • ... 한호전은 국내 소믈리에 및 바리스타, 식음료관련 자격증은 물론이며, 국제커피기구 중 하나인SCAE(유럽스페셜티커피협회)에서 진행하는 국제바리스타자격증을 본교 내에서 취득 가능함으로써 학생들의 스펙 향상 및 취업준비에 있어...
블로그
    원두커피
  • ... 비싼커피라 함이 스페셜티 커피나 , 소량생산되는 마이크로랏 원두인데 이경우 시큼함이라기보단 산미라고 표현합니다. 부드러운 산미로, 긍적적인 신맛입니다. 비싼 기계보다는 원두가 맛있으면 기계가 저렴해도 맛있습니다. 많은...
  • 가정용 커피머신 살지 말지 고민중이에요
  • ... net 부담갖지마시고 연락주세요 ********************** 라오스 최고급 스페셜티커피 *선물용* 스윙 밀폐유리병+케이스 250mlㅡ₩12000원 500mlㅡ₩17000원 1000mlㅡ₩27000원 (100ml휴대용기포함) *택배도가능합니다~~* 3만원이상 무료배송...
  • 중급콩을 뭐라고하면 되나요?
  • ... 스페셜티커피는 커핑점수로 80점이 넘어가면 인정받습니다(그 외에도 결점두 숫자와 로스팅 후 퀘이커 숫자 등의 기준도 있습니다). 커머셜은 일반적으로 만나기 쉬운 일반적인 아라비카 커피라 생각하시면 됩니다. 스페셜티라는...
  • 커피원두선물
  • ... 이러한 커피의 생산 이력이 관리되어 소비까지 전달되는 커피는 스페셜티커피(spetialty coffee) 라는 개념에 들어가게 되는데요 국가, 지역, 농장, 가공에 따라 다채로운 개성을 가진다는 면에서 많은 커피 매니아, 전문가들이 즐기고...
  • 커피사업에 관한 창업질문입니다.
  • ... 먼저 전자담배와의 합병이기 때문에 최신 트렌드에 맞는 스페셜티커피는 절대적으로 불가능하다 판단됩니다. 이유는 커피에 집중할 수 없기때문입니다. 실력의 문제가 아닌 전자담배 자체가 문제입니다. 때문에 평범한 수준의...
뉴스 브리핑
    베트남커피와 고엽제
  • ... 하지만 최근들어 나름의 노력은 하고 있는데 위즐커피로 불리는 족제비 똥 커피를 만들거나 스페셜티 커피를 노리는 "블루드래곤"을 만들거나 등이죠. 개인적으로는 가격을 생각하면 괜찮은거 같더군요. 뒷맛이 쓴 커피는 대부분 그냥...
  • 에스프레소를 일반커피메이커에 내려먹으면
  • ... 배전 중 커피의 미묘한 변화를 일괄적으로 제시하기에는 무리가 있으나, 대부분 커피를 볶는 사람들은 미국 스페셜티 커피 협회(SCAA)에서 제시한 배전의 8단계를 어느정도 기준으로 하고 있습니다(배전의 단계는 전문가들에 의해...
  • 커피내릴때 질문이요~~
  • ... 안녕하세요 스페셜티 커피 전문업체 드발롱입니다. 기계처럼 압력을 가한 커피 즉 에스프레소를 드시고 싶다는 말씀인데요 우선 일반 커피전문점에서 사용하는 에스프레소 머신의 경우 9기압의 압력으로 커피를 추출합니다. 그리고...
  • 완벽한 커피 맛을 낼 수 있는 수학 방정식은?
  • ... 꼭 모든 것이 그 기준에 맞지 않은 것은 식품에 있어 더욱 그러하다고 보아집니다. 추출의 물을 기준으로 커피사용량에 대한 차트는 미국스페셜티커피협회에서 제시한 핸드북을 참고하십시오. 즐거운 커피생활하세요. 보쿰마스터
  • 커피 추천 바랍니다 ....!!
  • ... 자사는 스페셜티 커피를 전문으로 하여 맛과 향이 풍부한 것이 특징이구요 핸드드립, 프렌치프레스, 에스프레소용 원두 등 다양하게 준비 가능하구요 전문 로스터들이 원하시는 포인트에 맞춰 로스팅 후 당일 배송을 해드리고...